Thùng gỗ sồi – Bí quyết tạo nên hương vị ngon của rượu vang.

Những chai rượu vang được tạo ra từ vùng nổi tiếng, nơi phương pháp ủ rượu trở thành truyền thống lâu đời. Phương pháp này áp ở các vùng như Bordeaux – Pháp, Piemonte – Ý, còn được duy trì qua nhiều thế hệ. Vậy tại sao rượu vang ủ trong thùng gỗ sồi lại có hương vị thơm ngon hơn? Điều gì đã khiến nó thay đổi? Để giải đáp những thắc mắc hãy cùng THE TRUST WINE tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé. 

Hành trình lịch sử sử dụng thùng gỗ sồi 

Tại Châu Âu người ta sử dụng thùng gỗ sồi để đựng rượu, trong đó có rượu vang và bia. Việc sử dụng nó trong quá trình làm rượu vang xuất hiện cách đây khoảng 2000 năm. Và người nghĩ ra tuyệt chiêu này chính là từ người La Mã. ơn giản họ chỉ thấy gỗ sồi là một loại gỗ rất phổ biến ở Bắc Bán Cầu. Gỗ của nó có độ dẻo tốt, dễ uốn thành các hình dạng khác nhau. Người Bắc Bán Cầu đã sử dụng nó để làm thùng đựng nước, đựng rượu cách đây vài nghìn năm.

Thùng gỗ sồi bền bỉ và thuận tiện hơn thùng sành, sứ khi di chuyển. Lúc công nghệ luyện kim chưa phát triển, sử dụng thùng gỗ sồi để đựng vật dụng là điều ưu tiên. Chính lý do này thùng gỗ sồi trở thành lựa chọn để ngâm ủ các loại rượu vang. Được biết, rượu vang trong thùng gỗ sồi đều cho hương vị riêng và thú vị. Trải qua nhiều thế hệ, rượu ngâm thùng gỗ sồi trở thành một tiêu chuẩn cho các loại rượu vang nhập khẩu.

Khám phá về loại gỗ sồi làm nên rượu vang ngon

Gỗ sồi là loại gỗ đặc biệt, chứa các loại hợp chất hữu cơ mà khi ngâm với rượu vang. Chất hữu cơ ngấm vào rượu biến đổi vị chát gắt, thô cứng của nước nho thành vị mềm mại. Tạo nên vị ngon và sự hài hòa cho rượu vang. Ngoài ra, hương gỗ sồi thẩm vào rượu vang cũng tạo nên hương vị hết sức hấp dẫn. Thiếu mùi hương này rượu vang như thiếu hẳn hương vị đặc trưng.

Hiện nay, thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ là được sử dụng và ưa chuộng nhiều nhất trên thế giới. Thùng gỗ sồi Pháp được làm cầu kỳ hơn so của Mỹ. Thùng sồi Pháp, các thanh gỗ được phơi khô tự nhiên từ 10 – 36 tháng. Các chất nhựa của gỗ sồi đã thoát ra hết, vì thế rượu ngâm có vị mềm mại hơn. Thùng gỗ sồi Mỹ thì khác, họ sấy khô thanh gỗ sồi trong lò sấy. Chính vì thế rượu ngâm trong thùng gỗ sồi mỹ thường có vị mạnh mẽ hơn. Nhưng sự đặc trưng của vùng miền cho ra rượu vang cao cấp nhất đến với quý khách hàng.

Thùng gỗ sồi sẽ phải nướng trước khi được ủ rượu

Người dân bản xứ tìm ra cách ủ rượu vang thượng hạng bằng thùng gỗ sồi họ thường làm vậy. Trước khi chứa rượu vang, người ta sẽ nướng nhẹ lớp bên trong của thùng gỗ sồi. Điều này giúp cho việc chuyển hóa các chất hữu cơ từ thùng gỗ ra rượu vang dễ dàng hơn. Loại rượu vang thường được ngâm ủ trong thùng gỗ sồi là rượu vang đỏ. Sau một thời gian, hương vị của gỗ sồi ngấm vào rượu vang khiến rượu vang có mùi vị khác biệt. ượu vang trắng phần lớn là được dùng khi rượu còn trẻ. Vì vậy chỉ một số ít rượu vang trắng là được ngâm ủ trong thùng gỗ sồi.

Tại sao rượu vang ngâm trong thùng gỗ sồi thường có giá trị cao

Ngoài cấu tạo thùng gỗ sồi đặt tiêu chuẩn để ngâm ủ rượu vang, còn công sức và thời gian của người ủ. Tính tổng chi phí để làm 1 thùng gỗ sồi ngâm rượu không rẻ, từ 800$ – 1200$ tùy kích thước. Và 1 thùng thời hạn sử dụng chỉ trong 5 năm khi ngâm các loại rượu. Rượu vang ủ càng lâu, thì các chất trong gỗ sồi càng ngấm nhiều. Hương vị của rượu từ đó cũng trở nên đa dạng, phong phú hơn. Chỉ những dòng rượu vang cao cấp mới ngâm ủ trong thùng gỗ sồi. Ngâm càng lâu rượu càng ngon và càng đắt.

Tuy nhiên nhà sản xuất rượu vang chuyên nghiệp, họ biết tiết kiệm chi phí, giảm giá thành bằng cách khác. Họ không ngâm trực tiếp rượu trong thùng gỗ sồi, mà chẻ nhỏ gỗ sồi, cho vào thùng lên men rượu. Cách này giúp rượu vang vẫn có mùi gỗ sồi đặc trưng, nhưng không bằng rượu ngâm trong thùng sồi thật. Với loại rượu vang nhập khẩu theo kiểu này thì có giá thành rẻ hơn để tiếp cận được với nhiều đối tượng khách hàng.

Địa điểm cung cấp rượu vang nhập khẩu uy tín tại Việt Nam?

Lựa chọn loại rượu vang nhập khẩu, địa chỉ uy tín để mua hàng là trở ngại đối với nhiều người. Mua ở đâu, loại rượu nào để không mua phải hàng giả, hàng nhái. Thậm chí còn bị điểm trừ trong mắt đối tác, doanh nghiệp.

Hiện tại, trên thị trường có khá nhiều đơn vị nhập khẩu và phân phối sản phẩm này. Do đó, quý khách hàng có thể tin tưởng đặt hàng tại rượu vang THE TRUST WINE –  là một trong những Nhà phân phối lớn, chuyên nhập khẩu rượu Vang đến từ các nước Mỹ, khu vực Châu Âu, Chile về Việt Nam. Bên cạnh đó, rượu vang THE TRUST WINE hiện cũng là đơn vị chuyên tư vấn và phân phối các dòng rượu vang biếu tết sang trọng, chất lượng với mức giá theo yêu cầu của khách hàng, là địa chỉ tin cậy cho các cá nhân và doanh nghiệp trên cả nước.

Với các sản phẩm chất lượng được cam kết:

• 100% nguồn gốc sản phẩm nhập khẩu từ Mỹ, khu vực Châu Âu, Chile.
• Có giấy chứng nhận của hãng cùng như giấy nhập khẩu sản phẩm của Hải Quan.
• Tem chống giả được gắn tag trên sản phẩm.
• Đặc biệt, giá thành sản phẩm rượu vang tại THE TRUST WINE luôn đúng giá và thấp nhất so với thị trường.

Cách thức mua hàng rượu vang chính hãng

Bước 1: Truy cập vào link website: www.thetrustwine.com để được chọn đặt hàng thủ công. Hoặc Liên hệ inbox trực tiếp Fanpage: THE TRUST WINE.

Bước 2: Nhân viên Sale nhận đơn hàng và liên hệ khách hàng xác nhận.

Bước 3: Sau khi xác nhận, nhân viên lên đơn và chuyển cho khâu vận chuyển.

Bước 4: Quý khách nhận hàng tại địa chỉ đã cung cấp.

Vì sao bạn nên lựa chọn mua rượu vang tại THE TRUST WINE?

• Nơi cam kết 100% hàng chính hãng nhập khẩu từ Mỹ, Châu Âu, Chile về Việt Nam.
• Dịch vụ tốt từ khâu tư vấn bán hàng đến khi vận chuyển hàng hóa đến tay khách hàng.
• Giá cả thấp hơn so với giá thị trường, bởi nguồn hàng chính thống.
• Có Tem chống giả, cùng các giấy tờ chứng minh nguồn hàng.
• Với sứ mệnh mang đến những sản phẩm chất lượng nhất – tốt nhất dành cho quý khách hàng yêu thích trải nghiệm và thưởng thức các dòng rượu vang cao cấp trên thế giới. THE TRUST WINE luôn cố gắng phát triển không ngừng để giúp người Việt tiếp cận với một tầm cao mới.
• Để được liên hệ tư vấn, quý khách vui lòng liên hệ qua Hotline: 0826666127 – 0907611391 hoặc Fanpage THE TRUST WINE để được hỗ trợ cụ thể.

—–

THE TRUST WINE – ALL FOR PASSION

Website: https://thetrustwine.com/

Email: info@thetrustwine.com

Địa chỉ: 195/15 D1, P.25, Q.Bình Thạnh, TP.HCM